庵湯大腸作為黃平縣最廣為人知的一道招牌菜，同時在整個黔東南地區(qū)可以說也頗負盛名，庵湯獨特的味道與臭豆腐、螺螄粉等美食有異曲同工之妙，部分人對它的制作方式和氣味的排斥，不敢輕易嘗試，但也有人一嘗即喜，愛不釋筷，印象深刻。紅油腌湯與白白的大腸的激情碰撞，以及夾雜一些牛雜，再加上一些碧綠的蔬菜和幾個小炒，吃起來真是余香滿口，數(shù)日不絕。今天，就讓我們跟著莫非漫慢游一起，去見識一下這道獨特的美食吧!