貴州劍河:秋味滿集市 煙火暖人心
清晨的貴州省劍河縣革東鎮(zhèn)集市,背簍碰撞的清脆聲響、攤主親切的吆喝聲與食材的鮮香交織,協(xié)奏出一曲“悅耳動聽”的劍河秋味曲。10月以來,劍河縣革東鎮(zhèn)集市迎來“秋味旺季”。
從田間剛收的嫩姜、林藪新采的板栗到裹著泥土芬芳的樅樹菌、碼放整齊的八月筍,再到透著清甜香氣的涼薯及水中暢游的稻花鯉……帶著劍河秋日氣息的山間好物匯聚于此,成為小城里最鮮活的秋日印記。
“我這梨來自于柳川,酸酸甜甜的很受消費者歡迎?!睌傊鲗O德根指著滿筐梨,語氣里滿是自豪。在不遠(yuǎn)處的草果花攤前,盛開的草果花散發(fā)著獨屬于它的芳香,靜待顧客選購。攤主楊桂英說:“草果花一年就一季,八九月份開花,曬干收起來,煮雞、煮鴨、炒肉、燉豬腳都可以,香得很?!?/p>
集市中段的“秋味小鋪”更顯熱鬧:攤前擺滿的板栗個個圓潤飽滿,遠(yuǎn)看似一塊褐玉,瑩亮有光澤;干辣椒擺滿攤位,椒皮火紅油亮,風(fēng)一吹,鼻尖縈繞著細(xì)碎椒香……人來人往中,前來“尋味”的市民黃銀蘭收獲滿滿?!斑@個時間段正值秋收,我們每年都要來市場上挑選菌子、九月黃等,好吃又實惠?!?/p>
日頭漸高,滿載秋貨的人們,臉上洋溢著滿足與喜悅,踩著陽光緩緩返程。竹簍里,剛剛從集市上挑選來的食材安靜地躺著,它們帶著山野的清新與集市的煙火氣,仿佛在輕聲訴說著秋日的故事。不久后,這些食材將在鍋碗瓢盆的碰撞中,變成餐桌上一道道色香味俱佳的佳肴。
集市上的秋味,是藏在每一顆新鮮果實里的甜蜜,是裹在市井煙火中的溫情,更是暖在劍河人心中對生活無限熱愛的熠熠光芒。