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      夜市新玩法!凱里后備箱集市點燃夜間經(jīng)濟

      2025-09-23 貴州日報天眼新聞 侯麗

        9月18日入夜,凱里市未來城市之門廣場逐漸熱鬧起來。一輛輛私家車依次排開,后備箱燈串閃爍,像是星火落進現(xiàn)實。手打檸檬茶、雞蛋燒、現(xiàn)磨咖啡的香氣在空氣中交織,吆喝聲、談笑聲、音樂聲此起彼伏。

        “一元一串,新鮮出爐的擼串要不要?”

        “這里有冰鎮(zhèn)的從江百香果汁,純手工檸檬茶?!?/p>

        穿梭其間,仿佛走入一個由創(chuàng)意與熱情構(gòu)筑的夜間樂園。

        這些攤主大多很年輕。他們用發(fā)光字牌、個性橫幅、露營桌椅,將汽車后備箱改造為一家家“移動店鋪”。

        “熱鹵小串”“不務(wù)正業(yè)”“大會唐”……

        這些活潑的攤名背后,是一個個不愿被定義的人生選擇。零零后的彭先生去年第一次作為顧客來到這里,被人潮和氛圍打動,今年就帶著自己的果酒攤“不務(wù)正業(yè)”加入了集市。

        他說,在這里擺攤不只是賣貨,更是經(jīng)營一種氛圍。

        他特意把攤位設(shè)在相對安靜的角落,用暖黃色調(diào)的氛圍燈營造微光環(huán)境,甚至還為酒友們準(zhǔn)備了“狼人殺”“劇本殺”等互動游戲。

        “同齡人更懂同齡人?!彼χf,“我們賣的不只是酒,還有情緒和故事?!?/p>

        像彭先生這樣的年輕人不在少數(shù)。他們依托私家車,以極低的門檻進入夜市經(jīng)濟,賣的大多是手作食品、創(chuàng)意飲品或特色小吃。與傳統(tǒng)夜市相比,這里更注重場景體驗和社交互動,燈光、音樂、陳列乃至攤主本身的風(fēng)格,都成為消費體驗的一部分。

        凱里市并沒有停留在自發(fā)形成的“后備箱集市”階段。當(dāng)?shù)卣槃萃苿樱腺Y源,打造了“夜·凱里—追夢市集”,將后備箱集市區(qū)、親子互動區(qū)、農(nóng)特產(chǎn)品區(qū)、共享集裝箱網(wǎng)紅區(qū)、舞臺展示區(qū)等融為一體,形成多元消費場景;市民和游客在這里不僅可以品嘗各式小吃,還能購買農(nóng)特產(chǎn)品、體驗手工制作、欣賞歌舞表演,享受完整的夜間休閑體驗。

        為規(guī)范并激勵這種新業(yè)態(tài),凱里市成立了后備箱創(chuàng)業(yè)協(xié)會,在“食、住、行、游、購、娛”等多方面系統(tǒng)發(fā)力,推動傳統(tǒng)銷售與電商融合,重點培育多元化消費形態(tài)。夜市入口處常有交警執(zhí)勤,既維護秩序,也象征一種支持的態(tài)度,政府通過協(xié)調(diào)、指導(dǎo)和服務(wù),推動其走向常態(tài)化、規(guī)范化,讓“煙火氣”不擾民、可持續(xù)。

        這些看似微小的攤位,實際發(fā)揮著民生穩(wěn)定器的作用。

        “周一至周五,我一天營業(yè)額大概500元,周末可以沖到1000多元?!薄盁猁u小串”的攤主語氣中透著欣慰。

        夜色愈深,人氣愈旺。燒烤攤炭火正旺,酸湯鍋熱氣蒸騰,街頭歌聲不斷。“游客特別多,熱鬧得像過節(jié)!”賣洋芋粑粑和爆漿豆腐的姜大姐說道。

        外地不少游客也從“一日游”變?yōu)椤斑^夜游”,白天賞山水,夜晚逛集市,“白+黑”的旅游模式在凱里正逐漸成熟,隨著下司古鎮(zhèn)、苗侗風(fēng)情園、小高山等地暑期人流量顯著增長,夜間消費半徑不斷擴大。

        為持續(xù)激活夜間消費潛力,凱里積極引導(dǎo)商家延長營業(yè)時間、豐富業(yè)態(tài)品類,通過夜購、夜食、夜演、夜游等多業(yè)態(tài)聯(lián)動,有效延長游客停留時間,拉動消費增長。

        “聽說這是凱里人童年的味道,專門來嘗嘗!”晚上11點,牛場壩幾十年老字號的甜酒粑攤位前依然有人排隊。

        從年輕人的不被定義,到中老年人對老凱里的懷舊情緒,凱里的夜晚,正蕩漾著溫暖的煙火氣與蓬勃的經(jīng)濟活力。


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