為迎接黔東南州第十一屆運(yùn)動會暨第五屆少數(shù)民族傳統(tǒng)體育運(yùn)動會，扎實(shí)筑牢黃平縣餐飲行業(yè)安全生產(chǎn)防線，7月以來，黃平縣工業(yè)信息化和商務(wù)局聯(lián)合縣市場監(jiān)督管理局、縣文體廣電旅游局、縣疾病預(yù)防控制中心，共同組織開展餐飲行業(yè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，為全縣餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人集中“充電”，重點(diǎn)強(qiáng)化食品安全、消防安全及服務(wù)質(zhì)量提升等核心能力。

　　培訓(xùn)現(xiàn)場，縣工業(yè)信息化和商務(wù)局結(jié)合自身工作，細(xì)致講解燃?xì)馀c用電安全操作規(guī)程，明確員工崗前培訓(xùn)要點(diǎn)及每日、每周、每月、每季度安全隱患自查自糾標(biāo)準(zhǔn)，并現(xiàn)場演示應(yīng)急演練與疏散逃生流程，內(nèi)容實(shí)用且針對性強(qiáng)。期間，工作人員還向參會企業(yè)發(fā)放餐飲業(yè)安全生產(chǎn)責(zé)任工作牌和燃?xì)獍踩麄魇謨浴Ｖ貜?qiáng)調(diào)，各餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人要切實(shí)扛起安全生產(chǎn)主體責(zé)任，將安全工作落到實(shí)處;要緊扣“當(dāng)好東道主、辦好州運(yùn)會”的主題，以優(yōu)質(zhì)的餐品、專業(yè)的服務(wù)和舒心的就餐環(huán)境，全力保障賽事后勤;更要借此次盛會契機(jī)，擦亮全縣服務(wù)行業(yè)品牌，讓其成為當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)一張亮眼的名片。

　　此次培訓(xùn)進(jìn)一步擰緊了餐飲企業(yè)的“安全弦”，有效提升了行業(yè)安全水平，為州運(yùn)會期間飲食安全筑牢了堅(jiān)實(shí)屏障。

來源：黔東南州融媒體中心

　　編輯 王槐雪

    二審 王珺

　　三審 鐵源