酸湯魚(yú)夫妻店里的笑聲
貴州日?qǐng)?bào)天眼新聞?dòng)浾唏R剛 諶晗 潘德玉
7月22日晚8點(diǎn),榕江縣城飄著細(xì)雨,暑氣被洗得干干凈凈。
東濱江大道橋頭古榕名苑,“正宗苗家酸湯魚(yú)”的玻璃櫥窗蒙著層薄霧,鍋底的熱氣裹著酸香往外鉆。
這是間開(kāi)了近十年的夫妻店,男主人叫余濱,女主人叫李安花,兩人都是五十歲出頭。
記者落座不過(guò)兩分鐘,李大姐端出一鍋開(kāi)水,把碗筷浸進(jìn)去,沸水咕嘟作響。
“消毒碗柜不是更方便?是因?yàn)槲覀兺獾貋?lái)的,才有這道工序嗎?”
“我們店堅(jiān)持很多年了,就是跟別家不一樣嘛?!崩畲蠼憬舆^(guò)話茬笑答。
早年間,兩人從黔東南州雷山縣大山里走出來(lái),闖深圳、過(guò)韶關(guān),最后靠著一鍋地道酸湯魚(yú),在成都站穩(wěn)了腳跟,一干就是13年。2016年,趕上貴廣高鐵通車,為照顧老人孩子,夫妻倆選擇在榕江開(kāi)店。
“火車?yán)腿藖?lái),酸湯魚(yú)也肯定跟著火。”余大哥的眼光很準(zhǔn),2023年“村超”最火時(shí),小店一天要翻120多桌,酸湯是自家釀的米酸,魚(yú)肉厚實(shí),越煮越甜,回頭客很多,四五百斤魚(yú)不夠賣。
“那會(huì)兒就想,日子總算穩(wěn)當(dāng)了?!庇啻蟾绱炅舜晔?。誰(shuí)承想,6月24日的洪水漫過(guò)門檻時(shí),夫妻倆在社區(qū)黨員干部的組織下緊急向高處轉(zhuǎn)移,小店眨眼間全泡在水里。
洪水退去,看著店里尺把厚的淤泥,余大哥蹲在門口滿面愁容。
這些年,夫妻倆的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷其實(shí)很坎坷。
2008年,一場(chǎng)地震把余大哥從成都店面里甩出去兩米遠(yuǎn),摔得鼻青臉腫;
2016年,榕江的新店剛開(kāi)業(yè)不久,又經(jīng)歷過(guò)齊腰深的洪水。
說(shuō)起往事,余大哥用手比劃了一下。
提起6月的兩次洪災(zāi),通信信號(hào)恢復(fù)后,在興義讀大學(xué)的孩子第一時(shí)間打視頻問(wèn)候。
“爸爸,你們?cè)诩疫€好嗎?”正在店鋪里清淤的兩口子聽(tīng)到孩子的聲音,淚水嘩啦啦往下淌,哽咽回應(yīng):“我們都沒(méi)事的,你安心讀書(shū)”。
“娃娃要讀書(shū),老人要治病,都得花錢,大不了從頭再來(lái)。”李大姐心底記著一本賬:受災(zāi)第二天,親戚朋友送來(lái)米和菜,雷山的堂弟帶著工具來(lái)裝修,社區(qū)干部更忙,白天幫著清淤,晚上來(lái)統(tǒng)計(jì)受災(zāi)情況……
最讓夫妻倆暖心的,是江西老板陸顯會(huì)。
“你看,我們桌椅板凳、空調(diào)、燈、碗筷這些都是新的?!崩畲蠼阏f(shuō),江西老板自己也受災(zāi)了,新桌椅從外面運(yùn)過(guò)來(lái),就讓我們拖過(guò)來(lái)用,先安心做生意,掙到錢了再結(jié)賬。
近一個(gè)月,十來(lái)萬(wàn)的花費(fèi)像塊石頭壓在肩上,可夫妻倆沒(méi)喊過(guò)難。
說(shuō)到激動(dòng)處,余大哥拿出新舊店面照片讓記者翻看,仔細(xì)對(duì)比一看好像缺了個(gè)啥。
“你說(shuō)的對(duì)!缺了塊牌匾?!?/p>
“以前我掛的是‘招財(cái)進(jìn)寶’,現(xiàn)在我不想掛這幾個(gè)字了,想著要與水有關(guān)的字?”
“上善若水?”余大哥拍了拍腦袋說(shuō),對(duì)對(duì)對(duì),就是這個(gè),洪水是猛水,人要做柔水慢慢流,平安就是福。
告別的時(shí)候,記者請(qǐng)攝影師為夫妻倆合影,看到李大姐回頭悄悄抹了把眼淚。
余大哥大聲對(duì)記者說(shuō):“7月26日村超開(kāi)賽啦,幫助過(guò)我們的恩人們都來(lái)看球賽,酸湯魚(yú)管夠?!?/p>
再回首,小雨綿綿,店里傳來(lái)夫妻倆爽朗的笑聲,街面霓虹招牌在雨幕中閃閃發(fā)亮,仿若一條流淌著煙火氣的星河。
來(lái)源 貴州日?qǐng)?bào)
編輯 雷剛
二審 王珺
三審 楊光能