近日，在臺江縣排羊鄉(xiāng)排扎村，苗族同胞分工協(xié)作，有條不紊地進(jìn)行著五彩粽的制作。洗粽葉、泡糯米、調(diào)配染料、包制粽子，每一個環(huán)節(jié)都凝聚著大家的心血與熱情，制作五彩粽，用傳統(tǒng)美食迎接節(jié)日的到來。

       五彩粽獨(dú)特之處在于，當(dāng)?shù)匕傩站偷厝〔?，將五種色彩的糯米包制而成。五彩粽的制作不僅是一項(xiàng)手工技藝，更是苗族文化傳承的重要載體。在排扎村，除了素的五彩粽，當(dāng)?shù)厝罕娺€可以添加咸鴨蛋黃、紅豆、豬肉、板栗、薏仁米、綠豆等不同的餡。

       近年來，排扎村積極推廣五彩粽制作技藝，通過舉辦民俗活動、培訓(xùn)村民等方式，讓更多人了解和參與到這項(xiàng)傳統(tǒng)技藝中來。如今，五彩粽不僅是端午佳節(jié)餐桌上的美食，更成為排扎村的特色文化名片，吸引著眾多游客前來體驗(yàn)和購買。