時(shí)下，正是紅蒜收獲的季節(jié)，麻江種植戶們正搶抓晴好天氣采收紅蒜。

　　在紅蒜主產(chǎn)區(qū)賢昌鎮(zhèn)處處飄灑蒜香，只見(jiàn)村民們或坐或蹲，正在采挖、挑揀、裝袋，大家伙動(dòng)作麻利，操作熟練，地毯式向前推進(jìn)。

　　“今年我家栽有百多斤的大蒜種，收有千把多斤的紅蒜?！毙聢?chǎng)村村民唐大菊高興地說(shuō)道。

　　連日來(lái)，賢昌鎮(zhèn)賢昌村、新場(chǎng)村、鹽山村的“五點(diǎn)集市”每天下午17點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)“開(kāi)市”，村民們或用農(nóng)機(jī)拉或用馬馱或用肩扛將采收的紅蒜拿到各村小組的廣場(chǎng)上進(jìn)行交易。

　　“這是羅光文的，89.2斤，是五塊錢一斤的，446元?！毙聢?chǎng)村富民種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社社員羅興煥正忙著登記今天收購(gòu)的大蒜。

　　今年，紅蒜主產(chǎn)區(qū)的新場(chǎng)村以“黨支部+合作社+農(nóng)戶”的方式與農(nóng)戶簽訂種植協(xié)議明確保底回收價(jià)格，按照不同品質(zhì)每斤生蒜3-5元進(jìn)行回收，紅蒜實(shí)現(xiàn)出土即售。

　　“每畝補(bǔ)助1000元的種子和化肥農(nóng)藥的補(bǔ)助款，簽訂協(xié)議的農(nóng)戶把紅蒜銷售給我們合作社，每斤五元或四元回收，在種植核心區(qū)以外還有相鄰周邊的村寨的農(nóng)戶也可以按同樣的價(jià)格賣給我們?！毙聢?chǎng)村黨總支部副書記、宣傳員羅興友說(shuō)在種植協(xié)議的帶動(dòng)下今年共有50余戶農(nóng)戶擴(kuò)大種植規(guī)模。

　　麻江是“中國(guó)紅蒜之鄉(xiāng)”，因坐落鋅硒礦帶的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，種植出的大蒜不僅色澤鮮紅，風(fēng)味汁粘、辛辣、醇香、濃郁，還含有豐富的無(wú)機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、維生素等物質(zhì)，深受消費(fèi)者青睞。近年來(lái)，麻江在全縣大力發(fā)展鋅硒紅蒜種植超4000畝，年產(chǎn)量3500余噸。