“光盤行動(dòng)，無聲餐廳！”

3月19日午餐飯點(diǎn)，凱里市凱里陽光未來實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂門口，小學(xué)、初中部各班學(xué)生錯(cuò)峰就餐，齊聲高呼。

走進(jìn)餐廳，同學(xué)們就被撲鼻而來的飯菜香味誘得口水直流。

餐廳里座無虛席，氣氛熱烈，大家津津有味地吃著美味的午餐，臉上洋溢著幸福的笑容。

筆者發(fā)現(xiàn)，食堂的自助餐盤里菜品豐富，有鹽菜肉塊、豇豆炒肉、香辣土豆塊、蒜蓉娃娃菜、黃瓜菜花湯等。

“學(xué)校食堂的菜花樣很多，味道比家里的好吃！”家住凱里市灣水鎮(zhèn)長坡村的該校九（6）班苗族女生吳紹源高興地說。

來自黃平縣平溪鎮(zhèn)小地村的周甜甜同學(xué)說，早餐，她最愛吃學(xué)校食堂做的燒餅、蔥花餅、肉卷……每逢節(jié)日，學(xué)校食堂還準(zhǔn)備有特別的“禮物”。今年農(nóng)歷二月二那天的早餐，食堂還特意煮了紅雞蛋，像媽媽煮的一樣。

二月二龍?zhí)ь^，當(dāng)?shù)赜纸屑罉蚬?jié)、紅蛋節(jié)，是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日，習(xí)俗有剃頭發(fā)、吃紅蛋、祭橋等。

在學(xué)生家長微信群里，一位家長點(diǎn)贊道：二月二，沒有給孩子煮紅蛋，看到學(xué)校食堂特意準(zhǔn)備了紅蛋，特別感動(dòng)。

今年元宵節(jié)，同學(xué)們是在學(xué)校過的，食堂準(zhǔn)備好面和餡，大家聚在一起學(xué)包餃子、煮餃子，其樂融融。他們說，自己親手做的餃子吃起來格外香、感到特別有意義。

凱里陽光實(shí)驗(yàn)未來學(xué)校創(chuàng)辦7年來，現(xiàn)有師生近3000人，通過學(xué)校微信公眾號、班級群以及家長群，每周定時(shí)發(fā)布餐譜，出餐實(shí)拍發(fā)公眾號，邀請學(xué)生家長到學(xué)校食堂免費(fèi)品嘗和監(jiān)督管理，同時(shí)對學(xué)生滿意度進(jìn)行問卷調(diào)查，并及時(shí)反饋整改意見，曾相關(guān)部門督查并稱贊為“食品安全標(biāo)桿學(xué)?！薄?/p>

“不從學(xué)生嘴巴里摳錢，不盲目提高餐費(fèi)，考慮大多數(shù)學(xué)生家庭能力承受的范圍。首先，確保學(xué)生食品安全。其次，做好營養(yǎng)、美味?！眲P里陽光實(shí)驗(yàn)未來學(xué)校校長李智敏說，我們將餐桌文化與當(dāng)?shù)孛袼讉鹘y(tǒng)節(jié)日結(jié)合起來，讓孩子們在學(xué)校也像在家里一樣過節(jié)，感受節(jié)日氣氛，更好地傳承和弘揚(yáng)民族文化。