春回大地，萬物復蘇。劍河縣南明鎮(zhèn)的羊肚菌迎來成熟采摘期，走進羊肚菌種植基地菌棚，一朵朵羊肚菌撐起褐色的“小傘”，如雨后春筍般破土而出，長勢喜人。貴州劍南農科技有限公司負責人周權帶著農戶忙采收，一朵朵個大肉厚、肥碩飽滿的羊肚菌搶“鮮”上市。

2022年，劍河縣以省科技廳幫扶為契機，縣科技服務中心圍繞“一縣一業(yè)”食用菌產業(yè)，指導劍河縣農業(yè)投資發(fā)展有限責任公司積極申報國家重點研發(fā)計劃《劍河縣羊肚菌產業(yè)提質增效關鍵技術集成與示范》項目，獲得科技部支持立項實施，該項目以省農科院、貴州大學、省農職院等為技術支撐單位。

2023年，通過項目推進羊肚菌示范栽培，劍河縣農業(yè)投資發(fā)展有限責任公司與貴州劍南農科技有限公司、貴州發(fā)鑫農業(yè)有限公司三方合作在南明大壩種植了羊肚菌300畝。經(jīng)過專家測產，平均畝產達到360.9公斤，預計經(jīng)濟效益1000萬余元。

首次大面積推廣種植便迎來了大豐收，周權的喜悅之情溢于言表。羊肚菌只要能種出來，羊肚菌還沒完全成熟的時候，就有收購商提前預訂，還有外省的采購商專門來南明收購羊肚菌，根本不夠賣。為了進一步完善產業(yè)鏈，提升產品的附加值，還搭建了一個羊肚菌烘干房，一次可烘烤1000公斤，經(jīng)過烘烤精包裝的干菌零售價可達到1200元/公斤。

“羊肚菌的高產得益于省農科院的專家和科技特派員的專業(yè)指導，從土地選址、菌種選擇、大棚搭建、澆水催菇、蟲害預防到菌菇采摘，為我們提供保姆式服務，產業(yè)才得以發(fā)展壯大。”周權說道。

劍河縣羊肚菌生產主要以簡易竹棚、鋼架棚栽培為主，充分利用冬閑田，采取“稻菌、菜菌”等高效栽培輪作模式，旨在提高土地利用率，實現(xiàn)農業(yè)增效農民增收。羊肚菌在冬季種植，春季采收，既有效提升土壤肥力，實現(xiàn)土地效益最大化，也實現(xiàn)“冬閑田”向“增收田”的轉變，并積極引導周邊群眾到羊肚菌種植基地務工，讓不少群眾在家門口實現(xiàn)就業(yè)，“小菌菇”成為帶動百姓增收的“致富傘”。

截至目前，通過國家重點研發(fā)計劃項目實施，完成了羊肚菌優(yōu)良品種鑒選、集成了羊肚菌綠色高效生產栽培、病蟲害綜合防控和羊肚菌干燥加工等關鍵技術攻關，解決了劍河縣羊肚菌性狀不穩(wěn)定、生產效率低、產業(yè)競爭力不強等問題，形成了集成創(chuàng)新適于苗嶺山區(qū)羊肚菌產業(yè)提質增效技術模式。同時，自國家重點研發(fā)計劃2022年落地劍河以來，累計帶動劍河縣羊肚菌栽培主體近30個，涉及南明、敏洞、岑松、柳川、太擁等鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），示范推廣面積600余畝（1畝=0.0667公頃）。劍河縣將把羊肚菌產業(yè)打造成聯(lián)農帶農富農的特色產業(yè)，以科技創(chuàng)新推動食用菌產業(yè)高質量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。