劍白香豬作為劍河縣特有產(chǎn)業(yè)，因兩頭烏黑的外形，有著“豬中大熊貓”的稱號。近年來，劍河縣通過打造劍白香豬養(yǎng)殖、加工、銷售產(chǎn)業(yè)鏈，逐漸將劍白香豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展為助力鄉(xiāng)村振興又一重要抓手。

　　近日，劍河縣劍白香豬保種擴(kuò)繁基地在南加鎮(zhèn)康中村成立，通過擴(kuò)大劍白香豬繁育規(guī)模，保證豬種純正，該基地將打造成為該縣最大的劍白香豬保種擴(kuò)繁點(diǎn)。

　　“基地建成后，將能達(dá)到年出欄3000頭的目標(biāo)?！被刎?fù)責(zé)人說，過去康中村村民一直有著養(yǎng)殖劍白香豬的習(xí)慣，也是劍河縣內(nèi)劍白香豬的品種保種點(diǎn)，此次將該基地建設(shè)起來后也將進(jìn)一步擴(kuò)大該村劍白香豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)更多村民加入產(chǎn)業(yè)增收的行列中來。

　　據(jù)悉，劍白香豬在劍河縣有著源遠(yuǎn)流長的養(yǎng)殖歷史，主要集中在南加、南寨、磻溪、敏洞、觀么等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，因其皮薄、肉嫩、味香的特質(zhì)更是被當(dāng)?shù)厝怂矏?。因成豬體型小、生長緩慢、養(yǎng)殖技術(shù)不成熟以及過去交通不便利等原因，遲遲在當(dāng)?shù)責(zé)o法形成良好發(fā)展。

　　為解決這一問題，劍河縣相關(guān)部門積極統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，投入100萬元打造劍白香豬保種擴(kuò)繁基地，并引入香豬產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，以“黨建+公司+合作社+農(nóng)戶”的組織方式，由公司提供養(yǎng)殖管理、技術(shù)服務(wù)、加工、產(chǎn)品銷售等服務(wù)，形成完整產(chǎn)業(yè)鏈為劍白香豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供保障。

　　“通過對香豬肉進(jìn)行加工處理，并包裝后銷往全國各地，豬肉的附加值得到了進(jìn)一步提升。并且近年來劍白香豬的品牌口碑越來越好，我們的訂單也越來越多了。”貴州黔御錦品食品加工有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人陳泓霖說道。

　　據(jù)南加鎮(zhèn)黨委書記石巖介紹，隨著未來劍河至黎平高速公路建成，高速公路穿鎮(zhèn)而過，南加鎮(zhèn)的交通情況將逐漸便利，該鎮(zhèn)也將發(fā)揮出其應(yīng)有的區(qū)位優(yōu)勢、環(huán)境優(yōu)勢以及人才優(yōu)勢，將劍白香豬、中藥材等產(chǎn)業(yè)逐步做大，以產(chǎn)業(yè)振興助推鄉(xiāng)村振興。